▲開放式廚房必須慎選排油煙機設備。
「開放式廚房好用嗎？油煙該如何隔絕？」絕對是大家心中常見的疑惑，在歐美國家習以為常的配置，換個國情、背景後，竟成了迷人卻又令人害怕的存在，「對亞洲國家來說，大火快炒是代表性的家常料理，但同時存在著油煙問題。」講究原創性的浤淇室內設計徐睿煜設計師分享說道。
理想與現實，究竟該如何取得平衡？「排油煙機，絕對是箇中關鍵。」設計師進一步解釋，在協助業主挑選排油煙機時，不外乎有三個主要考量，第一是外型、第二是排風量、第三則是噪音分貝，一如本案，即在嚴格評選後，以高效能且高顏值的台灣品牌PACIFIC「靚吸式排油煙機」一解油煙難題！
▲將格局調整，打開公領域的敞闊視野。
「在設計過程中，我們會根據空間、業主提出不一樣的設計。」徐睿煜設計師表示，所謂原創性設計即是因人而異、因地制宜，絕不是單純的複製貼上，而是透過細節體現屬於每個人的生活品味與獨有特質，以本案來說，優異的採光條件與絕美城市光景，即在設計師心中烙下美好印象。
▲以活動式餐桌設計，賦予空間多元用途。
開放式設計，自然成為凸顯基地優勢的絕佳手法，依序深度剖析實際生活情形，察覺家庭成員簡單不複雜，平時只有夫妻倆與一雙愛犬，於是將原本的三房格局微幅調整，取消一房、擴闊客廳，使空間不再被零碎切割，梳理出自在流暢的日常動線。
憑藉整合性思維，使客廳、書房、餐廳與廚房彼此互通有無，最大限度的敞開視野，使城市光景連袂不中斷，日光空氣也能漫流於各角落，同步於餐桌增設重型輪，輕輕一推，即能隨心切換用途，既是餐敘境地，亦是夫妻倆伸展肢體的場域，精準切合兩人從事瑜珈教學的背景。
▲屋主周先生表示，平時烹飪料理時，最擔心油煙沾染擴散。
聊及對開放式廚房的顧慮時，屋主周先生不諱言說道：「做菜的時候，最怕油煙飄到客廳。」他分享說道，妻子本身興趣調製早餐，自己則擅長台式熱炒料理，平時在煎牛排或炒高麗菜時，油煙味道常常到處亂竄，深知兩人困擾的設計師，即以三片式橫拉門形成靈活介質，開合之間，維持敞闊尺度，亦可匡限油煙路徑。
▲PACIFIC「靚吸式變頻油煙機」以強勁吸力迅速排除油煙。
與此同時，也認真看待排油煙機設備，嚴選台灣品牌PACIFIC的「靚吸式變頻油煙機」，極簡俐落外型佐以墨黑鋼化玻璃，扣合全室現代風主軸，也大幅降低卡油問題，輕鬆擦拭即能常保如新，同步採取黃金斜角設計，以極致線性虛化量體、拉近機身與煙霧距離，第一時間將油煙迅速排除乾淨，即使日日煎煮炒炸，也能時時擁有清新空氣。
設計師同時補充說道，在市面上，無論歐美或國產的排油煙機品牌，排風量基本落在每小時900～1100立方米，但PACIFIC的「靚吸式變頻油煙機」則每小時高達1440立方米，以5段變速+ 1（強力檔）的強勁吸力斷絕擴散可能，讓周先生讚賞表示，風速不用開到最強，排油煙效果就已相當顯著，讓他笑說：「自從換了PACIFIC以後，橫拉門就成了裝飾用途！」。
▲PACIFIC全方位優化機能，使料理時光不再暈頭轉向。
高排風量＝高噪音量？對重視細節品質的設計師來說，絕不容許料理時光充斥著吵雜聲響，因此，PACIFIC的「靚吸式變頻油煙機」不只具備優異吸力，同步搭載雙變頻靜音馬達，以及導入全新加重型靜音風扇，燒一桌台式好菜，用不著在熱氣迷霧中暈頭轉向，也無須忍受轟隆隆的運作噪音。
▲PACIFIC「靚吸式變頻油煙機」使開放廚房也能清新又寧靜。
「我們第一次煮就知道差別了，不只可以看電視，連音樂也都聽得到，很訝異它怎麼這麼小聲。」相較過往的煮菜經驗，屋主周先生有感說道，第一眼就被簡約率性的外型深深吸引，實際親自體驗後，即被優異功能徹底征服。PACIFIC「靚吸式排油煙機」消弭了開放式廚房的缺陷，也讓熱愛烹飪的夫妻倆盡情大顯身手、不再有所顧忌。
